Il quaderno delle zuppe. Minestre e minestroni Paperback – October 1, 2012
Product details
| Management number | 227260012 | Release Date | 2026/05/09 | List Price | US$13.49 | Model Number | 227260012 | ||
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| Category | |||||||||
Le minestre, le zuppe e i minestroni sono prerogativa della cucina povera che negli ingredienti essenziali trovava, in tempi di magra, lo spunto per inventare piatti comunque saporiti. Oggi una zuppa è un cibo gustoso e ricco di varianti. In questo Quaderno si passa dalla classica zuppa di patate alla minestra con il baccalà; dal minestrone di zucca, tipica dell'autunno, alla zuppa dell'orto fredda da servire in estate. L'autore, celato il suo nome di chef sotto lo pseudonimo di Veronica, si è sbizzarrito a trovare gli abbinamenti meno convenzionali e più creativi per un cibo di grande impatto conviviale. Read more
| ISBN10 | 8886089910 |
|---|---|
| ISBN13 | 978-8886089913 |
| Language | Italian |
| Publisher | Kellermann Editore |
| Dimensions | 5.91 x 0.31 x 8.07 inches |
| Item Weight | 4.2 ounces |
| Publication date | October 1, 2012 |
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